本文目录一览：
如何培养酒店人才
这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。
要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感，把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。
通过与国际酒店教育机构合作过程中，由简单模仿，到借鉴创新，逐步明确培养好具有国际化视野、具备流利外语应用能力和跨文化沟通能力、掌握国际型酒店管理知识和经营规则的高素质、技能型人才的目标。
通过多种渠道招聘人才人才市场、报刊广告、互联网、猎头公司、熟人推荐等都是有效的人才招聘渠道，对中小型企业来说一般不应拘泥于某种既定的模式，一切从实际需要出发，不拘一格降人才。
也会产生一系列的问题，如：酒店人才的流失、员工服务态度的恶劣等。鉴于此，我想从以下几个方面来谈谈我对服务心态的认识，谈谈我们要怎样做才能成为一名优秀的酒店员工。
把好员工稳定关 员工正式进入酒店后的三至五年是职业发展的臆动期，这段时期是员工忠诚度全程管理的关键阶段，担负着培养员工忠诚度的重任。这一阶段的关键在于提高员工对酒店的认同度和满意度，从而提高员工的忠诚度。
酒店培育人才的参与部门主要有哪些?
人事部主要负责培训人才，招聘人才，考核人才。因应酒店集团在中国市场的快速发展及随之产生的人才需求，各家酒店无不使出浑身解数积极招聘，甚至大规模举行招聘会。
酒店辅助部门包括以下几个部门：行政部门：负责酒店的行政管理工作，包括人事管理、财务管理、办公室管理。人力资源部门：负责招聘、培训、员工福利、绩效管理等人力资源管理工作。
客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
酒店职能部门的划分和职责概述 办公室 一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。 主要职能： (1) 根据总理室的要求起草各类公文。 (2) 安排总经理召集的有关会议和活动。
前厅部主要负责大堂事物，比如顾客的结算、咨询、提送行李等。工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累，但技术要求较高。财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。
而作为一名餐饮创业者，不菲的利润和开店收益显然是选择的主要原因。据餐饮行业众多资深创业者透露，拥有一家自己的餐饮店，年收益一般在30万以上。所以酒店的厨师部门最有潜力，不但工资高，以后不做了，也可以自己当老板。
人才的界定(要关于酒店的)
酒店需要的人才：没有工作经验的话，有一定的外语基础，外形较好，有文字功底。有工作经验的话，有管理工作经验的最好。
人材：“朽木不可雕也”！“材”必须要先去木方能成才，因此要“选对材”。人才：没有无用之人，就怕摆错地方不管用。“人尽其才”就是要“岗位对”。
在选择上，有高星级酒店部门经理级以上的员工可能都不会被接受，这是考虑到酒店经营者的思维不开阔，生搬硬套以前的工作经验。经济型酒店需要具团队建设和合作精神的人才。
中国本土酒店人们只是做一些实务性的操作以及简单的1+1式管理而已。在外国人眼中，当时的中国本土酒店人，既没有扎实的酒店管理理论知识，也没有标准的服务模式，更没有国际型高端酒店的管理经验。
处事能力：能够及时解决问题，解决客人投诉的能力。不要头脑全钻进书本里，酒店更注重实际工作以验，而非学历。
酒店管理人员应该具备的素质(酒店管理人才应具备哪些素质)
作为一名酒店管理人员要忠诚自己所从事的事业，对本职工作充满激情，充满信心，要身先士卒，严以律己。管理人员必须具备良好的道德规范和职业作风；较好的业务素质、身体素质和工作能力。
酒店管理人员应具备的素质 一：基础的业务素质 基层管理人员，首先要纯熟控制本班组或部门的实践知识和业务操作技能。熟悉酒店管理流程，熟悉酒店的业务知识，具有较高的知识水平。
酒店管理人员应该具备以下基本素质：为全体员工的模范，不负众望，合群。头脑灵活，对时代有预见性的洞察力。品德高尚，见识广博，工作勤奋，基本功过硬。
首先作为一名酒店管理人员要忠诚自己所从事的事业 对本职工作充满激情， 充满信心，要身先士卒，严以律己。管理人员必须具备良好的道德规范和职业作风；较好的业务素质、身体素质和工作能力。
酒店在经营过程中需要管理人员提高预见性，未雨绸缪观察全局是慧眼之根本，要的是事前的检查控制而不是事后的处理解决。
堪为全体员工的模范，不负众望，能合群。头脑灵活，对时代有预见性的洞察力。品德高尚，见识广博，工作勤奋，基本功过硬。
酒店行业里需要什么样的人才?
酒店需要的人才：没有工作经验的话，有一定的外语基础，外形较好，有文字功底。有工作经验的话，有管理工作经验的最好。
动作能力要强，身体素质要好，工作效率要高。
经济型酒店需要具团队建设和合作精神的人才。
第三，八面玲珑、样样俱到，其实不管是酒店管理还是旅游管理，只有背上管理这两个字你就要做到这个，不管销售、服务、财务、广告...一切一切，就算不是这方面出身，也应该略懂皮毛，若有时间更应该深入了解。
首先需要有良好的家庭教育，家庭教育将会对你是否具有潜在的基本服务意识起到一定作用，其次需要良好的自我调节能力及卓越的心智体系，另外悟性也非常重要。
酒店管理人员应该具备的素质。酒店管理人员应具备哪些素质。酒店管理人员的素质要求。酒店人员应该具备的素质。
