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溱湖簖蟹什么时候好吃什么时候吃溱湖簖蟹好
加之这里水质清纯，气候温和，草食丰茂，所以溱湖的螃蟹生长迅速，肉质腴嫩，膏体丰厚，滋味也就特别鲜美。一到每年九月份，成熟的螃蟹又纷纷离开第二故乡，溯着当初的回游路线，返回“娘家”交配产卵。回游的壮蟹，一在碰上簖箔便纷纷改道向两边爬去，结果一只只翻落渔人预设的篾篓之中。
“溱湖簖蟹”有何神奇？每年二三月份春暖花开，在长江入海口。蟹苗陆续孵化出世，溯江而上，进入内河，寻找安家之所。待到溱湖，水流平缓，水质清纯，气候温和，草食丰茂，溱湖的螃蟹，生长迅猛，肉质腴嫩——请注意，这时的螃蟹还不能叫“簖蟹”。
阳澄湖大闸蟹：阳澄湖是江苏省苏州市的一个地名，以产大闸蟹而闻名。阳澄湖大闸蟹通常在九月份开始上市，是中秋节和国庆节的热门美食之一。溱湖簖蟹：溱湖是江苏省泰州市的一个地名，以产簖蟹而闻名。溱湖簖蟹是一种围网养殖的大闸蟹，其特点是捕捉方式独特，只只生猛。
为什么叫溱湖簖蟹
1、地理位置：秦湖位于中国江苏省泰州市，是一个著名的淡水湖泊，这里的湖水生态环境非常适合蟹类的生长，因此漆湖薪蟹以其独特的地理标志和优良的品质而闻名。
2、溱湖的螃蟹为何称作“簖蟹”？所谓“簖”，就是直立地插在水中的一排排竹箔，用以阻拦回游的螃蟹，加以捕获。这些螃蟹的娘家是在长江的入海口，每年三月份春暖花开，蟹苗从越冬卵块中陆续孵化出来。
3、溱湖簖蟹的基本介绍 在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的字——“簖”。词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。
4、溱湖簖蟹自古就和阳澄湖大闸蟹齐名，有“南闸北簖”之称。所谓“簖蟹”，其实就是溱湖里的野生大闸蟹。由于溱湖水质特别清纯，水流平缓，气候温和，丰茂的草食和数量众多的野生鱼虾均给落户溱湖的大闸蟹丰富的营养，因而螃蟹们生长迅猛。
5、簖其实是一种工具用来捕蟹的，只有够大够结实的螃蟹才能爬到簖里面。真正的簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上。它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆}落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。所以簖蟹更大更肥一点。“簖蟹”与能翻过水闸洄游入海口的“阳澄湖大闸蟹”并称“南闸北簖”同为蟹中精品。
溱潼溱湖八鲜哪里好吃
1、（1）、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。（2）、溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。
2、烧鱼饼是溱湖八鲜中的名菜，外地人来到溱潼镇，凡是吃过此道的菜的人都会赞不绝口。有人形容鱼饼白如玉璧，虾球红若珊瑚，鱼饼虾球堪称溱湖双璧。我觉得亲自品尝过的人能有一种感受和氛围，对鱼饼虾球的描述恰到好处。
3、溱湖八鲜主要是海鲜类得吧：簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽 螺贝、四喜、水蔬。这些东西都是湿地里面特有的。纯绿色无污染哟！五一节去湿地还能看见溱潼会船节表演的，选择坐摇橹船在复杂的河道里穿梭欣赏两边的风景。
4、溱潼古镇的小吃有如下：溱潼古镇的泰州菜属于淮扬菜系，淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。当地盛行溱湖八鲜宴、梅兰宴、板桥宴、江鲜宴、全羊席。特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠 、清蒸鲥鱼 、蟹黄粉皮 、泰州干丝 、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。
